kuh-en
gor01
gor02

Slovenska kuhinja

Slovenska kuhinja

7,00 

Na zalogi

7,00 

Andrej A. Fritz

V knjižici je predstavljeno 140 starih in malo manj starih narodnih jedi, ki imajo v Sloveniji bogato tradicijo. Nekatere so se skozi stoletja ohranile vse do današnjih dni. Različna sestava tal in različno podnebje na posameznih območjih, kot tudi gospodarske in kulturne razmere so ustvarile 40 kulinaričnih pokrajin, ki imajo poleg različnih jedilnih navad tudi zelo samosvoje jedi.

Opis

Andrej A. Fritz

Pestra je kulinarična ponudba slovenskih pokrajin od Primorske, Notranjske, Dolenjske, Štajerske, Prekmurja pa nazaj do Ljubljanske kotline z Gorenjsko. Vsak letni čas prinaša svoje dobrote. Cerkveni prazniki, narodni običaji, rojstni dnevi, razna slavja in različne lege pokrajin ter vplivi sosednjih držav pa dajejo pečat pri pripravi raznovrstnih jedi slovenske kuhinje.

V tej knjižici je zbranih samo delček receptov raznolike slovenske kuhinje. Gospodinje so si podobne recepte prikrojile v raznih različicah po svoje. Mogoče bo nekdo, ki bo kuhal po receptih navedenih v knjižici, kaj svojega dodal ali kakšno sestavino izpustil. Nič hudega, še vedno bo ta jed načelno ista.

.

.

.

.

Dodatne informacije

Format

Tiskana knjiga

Jezik

Angleščina, Nemščina, Italijanščina, Francoščina, Španščina, Ruščina, Slovenščina

Weight 0.556 kg
Dimensions 1.8 × 12 × 22.5 cm
Authors Matjaz Chvatal, Petra Vencelj
Fotografija Matjaz Chvatal and Petra Vencelj;
Individual photos contributed: Robi Kusić, France Urbanija,
Igor Pustovrh, Mira Chvatal,, Samo Paušer, Matej Slabe, Dario Cortese,
Peter Vukotič, Klemen Klinar, Ana Vencelj in Matjaž Šifrer
Maps Kartografija
Technical Data 312 Pages, 1920 Photos, 40 Maps, Hardcover
Edited and Designed Matjaž Chvatal
Počisti
Prikaži košarico